パンケーキのメニュー

とことん素材にこだわったトワサンクのパンケーキ。
パンケーキの命である小麦粉は香り豊かな長野県産。卵もコシと風味にこだわった長野県産のとれたて卵を使用しています。
パンケーキ生地でありながら淡雪のような口どけとふんわり感を追求した結果、時間はかかりますが焼き方を二段階に分け、丁寧に丁寧に焼き上げるという製法にたどり着きました。
唯一無二のトワサンクのふわふわパンケーキをお楽しみください。

新型コロナウイルスの感染症対策の為、当面の間、サラダバーの代わりに季節の特製サラダをご提供しております。

クリームの秘密!

このパンケーキ最大の魅力は、風味豊かでしつこくない、なめらかな舌触りの特製チーズクリーム。クリームチーズとマスカルポーネチーズの黄金比、メープルシロップとの相性をとことん考えて作られました。

チーズクリームパンケーキ

セット:1,630円 / 単品:1,352円

軽めに仕上げたクリームチーズとマスカルポーネチーズのクリームがたっぷり!
クラッシュナッツ、甘酸っぱいラズベリーソースと芳醇なメープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。

生クリームパンケーキ

セット:1,583円 / 単品:1,306円

ふわふわが自慢のトワサンクのパンケーキ。試作を重ね独自の製法と隠し味で誕生した特製生クリームをたっぷりとつけてお召し上がりください!
一番おいしい食べ方を追求したら、とことんシンプルな組み合わせになりました。

パンケーキの秘密!

トワサンクのパンケーキの寿命は5分程度。それは、生地感を残しつつ、可能な限りふわふわに仕上げてあるからです。時間はかかりますが、二段階に分けて焼き上げ、表面はサクッとした歯ごたえもお楽しみいただけます。

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